大家好,家常家常今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于家常萝卜糕的萝卜萝卜做法，家常萝卜糕的糕的糕做法窍门这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！做法做法
本文目录
主料 ：白萝卜辅料 ：江米粉 、生粉 、家常家常澄面调料 ：盐、萝卜萝卜白糖 、糕的糕味精 、做法做法胡椒粉 、窍门香油烹制方法 ：
1 、家常家常将半斤白萝卜切成粗丝，萝卜萝卜加入半斤清水煮软备用；
2、糕的糕取江米粉400克 、做法做法澄面300克 、窍门生粉200克 ，倒入器皿中 ，用250克清水调成面浆 ，加盐 、白糖 、味精、胡椒粉、香油拌匀 ，将煮好的萝卜连汤一起倒入面浆中 ，碗中抹一层油后倒入萝卜与面浆 ，待蒸锅上汽后放入蒸一个半小时；
3 、将蒸好的萝卜糕取出晾凉切块 ，放入平锅中略煎即可食用 。
食材
白萝卜 、粘米粉、香肠 、干香菇 、虾干、盐 、糖 、蚝油 、油 。
做法
1 、萝卜洗净去皮切丝 ，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。
2 、将粘米粉和一半的清水混合均匀 。
3 、锅烧热 ，加入适量油 ，放入虾干炒香。
4 、再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀 。
5 、加入盐，糖 ，耗油翻炒均匀
6、加入剩下的一半清水 ，放入萝卜丝煮至变软 。
7 、趁热倒入粘米粉糊中 ，搅拌均匀。
8 、将混合好的面糊倒入规则的容器中 ，上锅蒸40分钟左右 。
9、出锅后在表面喷上一层油 ，加盖放凉 。
10、放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可 。
原料：粘米粉350克 ，澄份（玉米粉）50克 ，白萝卜900克，腊肉或香肠200克 ，香菇3－4朵 ，虾仁2大汤匙 ，盐1－2茶匙 ，胡椒粉少许 ，味精少许 ，葱末少许 ，水600－750毫升 。做法：
1）粘米粉和澄份混合，用水调匀使之溶解成粉浆 。
2）白萝卜去皮切成丝，腊肉或香肠切丁 ，香菇用热水泡软切成片。
3）炒锅里加入3大汤匙的色拉油加热 ，加入葱末 ，腊肉或香肠 ，香菇和虾仁翻炒，待香味出来后加入萝卜丝同炒 ，加入调料盐，味精 ，胡椒粉和花椒粉拌匀，然后盖上锅盖闷3－5分钟 。
4）打开锅盖，把火关小 ，然后浆粉浆慢慢淋入锅中，炒成糊状萝卜糕浆 。
5）取一容器 ，先抹少许色拉油再把炒好的糊状萝卜糕浆盛入容器中 ，抹平 ，然后放入蒸笼蒸50分钟后 ，拿出来放凉后切片 。
6）把切好片的萝卜糕放入炒锅里煎一下，就可以吃了，蘸辣椒酱味道会更美。
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